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Anschließend reift der Wein für 20 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux (500–700 l)
Die Länge ist beeindruckend – ein Chardonnay mit Format
tiefgründig und mit kühler
begleitet von der typischen kreidigen Mineralität
In der Nase hat er ein sehr fruchtiges und intensives Aroma
Guiseppe Quintarelli - Rosso Del Bepi IGT 2014 Pedalones Anschließend reift der Wein fürDer Rosso del Bepi zhlt zu den auergewhnlichsten Weinen von Giuseppe Quintarelli und geniet unter Kennern lngst Kultstatus. Benannt nach "Bepi", dem Spitznamen von Giuseppe Quintarelli, entsteht diese Cuve nur in besonderen Jahrgngen, in denen der Perfektionismus der Familie keinen Amarone zulsst. Anstatt Kompromisse einzugehen, wird der Wein als Veneto IGT auf den Markt gebracht qualitativ bewegt er sich jedoch oftmals auf Amarone Niveau. Genau diese