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questo Champagne dal basso dosaggio si rivolge ad un pubblico esperto che cerca l’autenticità del terroir senza l’influenza degli zuccheri aggiunti
È la prova del profondo saper fare della Maison
Da un’amicizia nata tra i banchi della scuola enologica di Alba a un’impresa che ha riportato in auge gli spumanti di vitigni autoctoni piemontesi
il vigneto gode di un suolo "bianco" e molto calcareo che dona al Nebbiolo una verticalità e una sapidità inconfondibili
È il frutto di una scelta d'amore compiuta a 17 anni
Dolcetto d'Alba 2024 | Paolo Giordano oddero questo Champagne dal basso dosaggio
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