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de origen vasco y grandes aficionados al vino canario y a sus uvas
Variedad: 100% Listan BlancoCapacidad: 75 cl
9Azucares Reductores= <2 gr/l
Las uvas fermentan en depósitos de cemento con un 30% de raspón
a día de hoy
BRUMAS d'AYOSA blanco seco MAGNUM de origen vasco y grandesDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: Malvasa Aromtica, Moscatel, Marmajuelo y Listan BlancoCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Elaborado con la variedad Listn Blanco cultivada en la zona alta de la comarca. La uva despalillada se macera en fro durante unas horas antes de ser prensada. El mosto obtenido, se fermenta a temperatura controlada. Realizacin de 3 4 trasiegos, clarificacin y estabilizacin proteica. Estabilizacin tartrica por fro, filtracin y
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