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open the back of the fish
Mit seiner Länge von 150mm bietet es die perfekte Größe für die meisten Küchenaufgaben
Herkunft: Kyoto
Die lange Klinge ist einseitig geschliffen
Japan hergestellt wird
Deba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm Material:AUS-10 open the back of theDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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