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ce n’est pas un un signe de qualité moindre
idéal pour les belles tables et les plats qui demandent un peu de présence
aromatique et gourmande avec une petite touche saline
élevé 11 mois en demi-muids sans souffre
Un assemblage qui surprend : 65 % Syrah (éraflée
Morgon "Camille" 2024 - Domaine Lapierre Julien ce n’est pas un unMorgon " Camille" 2024 Cuve parcellaire, dont les vignes sont situes sur la Cte du Py, lun des terroirs les plus emblmatiques de Morgon. Les gamays sont vendangs manuellement et soigneusement tris. Par rapport la cuve classique, la cuvaison dure plus longtemps (24 jours) et en cuve tronconique en bois pour apporter finesse, structure et complexit. levage ensuite de 9 mois en fts pour un trs grand vin. Camille et Mathieu Lapierre Les enfants de Marcel
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