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100 % Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger
Champagne Girard-Bonnet A Deux Pas Chardonnay Grand Cru Avize Alte Reben Reserve Perpetuelle Extra Brut Analyse
leichte Toastnoten
spontan & malolaktisch vergoren
lange trockene Struktur
Pertois-Moriset L’Assemblage Brut Complantation 100 % Chardonnay aus LePertois Moriset LAssemblage Brut die unterschtzte Basis aus dem Szannais Viele sprechen nur ber Grand Cru Mesnil. Aber Pertois Moriset zeigt mit LAssemblage, dass auch die Coteaux Szannais Charakter haben. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 70% Jahrgangswein, 30% Reserve das ist kein austauschbarer Einstiegs Champagner, sondern ein Wein, der den Wandel des Hauses greifbar macht. Schon beim ersten Schluck merkt man: Brioche, gelbe Frchte, mineralische