Pandolce Genovese (o Pan del Pescatore) CAT_ACCIUGHE I nostri filetti di acciughe

I nostri filetti di acciughe sono sodi carnosi e saporiti

cistus ladaniferus oil*

Acino medio

per poi invasettarli con l'aggiunta di un delicato olio extra vergine di oliva

xanthan gum

Pandolce Genovese (o Pan del Pescatore) CAT_ACCIUGHE I nostri filetti di acciughel Pan del Pescatore (o Pandolce Genovese) uno dei dolci tipici della tradizione ligure, ottenuto da un impasto di finissima pasta frolla arricchita da pinoli scelti, saporita uvetta e preziosi canditi. E un dolce diverso dal comune, morbido, di forma rotonda leggermente ribassata, lavorato ancora come una volta, unendo sapientemente i migliori ingredienti, sani e genuini della cucina povera ligure; in particolare limpiego dellolio di oliva al posto