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Fantastica la varietà di fauna che si incontrano passeggiando fra le vigne di questo produttore: farfalle
Vinificazione: La raccolta esclusivamente manuale viene trasportata in piccoli contenitori per il passaggio sul tavolo di cernita
Menu Pineau
che rivela aromi di mela verde
Profumo etereo
4 Filari Grillo 2024 Case Alte Mosel Fantastica la varietà di faunaDenominazione: DOC Monreale Uvaggio: 100% Grillo Gradazione: 12,5% Vinificazione: ile uve intere vengono pressate sofficemente dopo poche ore dalla raccolta, dopo 24 ore di decantazione la fermentazione viene effettuata a 15 C. Affinamento: in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini a 10C con btonnage settimanali, 2 mesi in bottiglia prima del rilascio. 2 chiacchiere: di grande ampiezza, caratterizzato da una buona spalla acida e grande sapidit nel
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