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orecchiette con mejillones
Esta técnica permite obtener un vino espumoso fragante
también va bien con primeros platos de carne y guisos de carne roja
acompaña bien a los entremeses ligeros a base de embutidos
típica del terruño de Karst donde crecen las cepas de las que procede
emilia lambrusco igt ortigara 2019 quarticello W40_altradata_sconto15 orecchiette con mejillonesRojo rub. La nariz es agradablemente crujiente; se expresa con notas de fresa y cereza, toques de flores rojas frescas y un ligero toque de pastelera. El paladar es fresco, vivo y equilibrado. El Lambrusco IGT "Ortigara" de Quarticello procede de viedos situados en la zona de Montecchio Emilia, cultivados en suelos de textura media, con presencia de grava. La maceracin del mosto en contacto con los hollejos dura unos 2 das y, una vez finalizado el
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