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venant équilibrer remarquablement ce vin
Son nez est précis
Au nez ce champagne Blanc de Blancs dévoile des notes de fleurs blanches
Le fruit respire au nez avec ces arômes de cassis
un gibier en sauce royale ou une côte de boeuf sur le grill voire un magret de canard saignant
Château Poujeaux Style:2015 venant équilibrer remarquablement ce vinCEPAGES 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. VINIFICATION Viticulture Raisonne. Vendanges Manuelles. Vinification de 12 mois en barrique de chne franais (30 40% de ft neuf). levage de 2 mois en barriques de chene Francais (30 % de bois neuf). DEGUSTATION Belle intensit, fruit rouge et noir, tanin puissant mais mr, belle longueur et volume, bon quilibre. Solide et robuste, avec une vritable maturit de tanin. Belle
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