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il Ripasso de Le Salette è vino che ben si abbina a secondi piatti a base di carne
cremosi e dolci da un lato
per poi affinare per 9 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese
dove rimane a maturare per un periodo complessivo di nove mesi
memoria e continuità del territorio
lambrusco dell emilia igt solco 2025 paltrinieri W49-51-2-21-sconto35 il Ripasso de Le SaletteRosso rubino intenso con delicate bollicine. Al naso aromi floreali si alternano a intensi profumi di frutta rossa, di ciliegia e di more. In bocca abboccato, morbido e con una bollicina fine. Un vino sincero che esprime tutto il carattere del lambrusco salamino, della zona storica del Cristo. Il Lambrusco dell'Emilia IGT Solco il frutto di una attenta selezione delle uve e di una accurata vinificazione con rifermentazione Charmat che Paltrinieri
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