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complexe et envoûtant
laissant les levures indigènes révéler toute la personnalité du raisin
à cause d’un petit incident technique à la mise en bouteille
Les vins sont qualifiés de toute part de « délicieux »
La fermentation se fait par levures indigènes
Bourgogne Bedeau rouge 2024 Catalogne complexe et envoûtantUn Bourgogne rouge libre et gourmand, port par lclat du Pinot Noir et la patte sensible de Frdric Cossard. Bedeau 2024 sduit par son fruit pur, sa fracheur et son nergie immdiate. En savoir plus Figure incontournable du vin naturel en Bourgogne, Frdric Cossard travaille avec une approche exigeante et peu interventionniste. la vigne, la priorit est donne au vivant, sans produits de synthse. Au chai, les fermentations se font grce aux levures indignes,