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fermentano e macerano per circa 25 giorni in tini di rovere del Vosgi
con taninos sutiles
I tannini si presentano setosi ed eleganti
Il Bourgueil AOC “Jour de Soif” 2019 di Domaine du Bel-Air è prodotto con uve cabernet franc in purezza
accompagna tutto il pasto
valle d aosta petite arvine doc 2025 anselmet Natale_intenditore fermentano e macerano per circaGiallo paglierino luminoso, dai riflessi verdolini. Al naso offre profumi fruttati e citrini, a cui seguono sentori floreali, di mela cotogna, erba fresca e melissa, arricchiti da una delicata nota speziata sullo sfondo. Il sorso caratterizzato da vibrante acidit e spiccata mineralit rocciosa, che determinano una lunga e gradevole persistenza. Fresco e minerale, il Valle dAosta Petite Arvine DOC della Maison Anselmet ottenuto da vigneti di circa 20
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