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die Rumänien kulinarisch jenseits von Klischees entdecken wollen
»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«
Von einfachen Desserts bis zu ausgefallenen Vorbereitungen für den Vortag
unwiderstehliche Weihnachtsmenüs und aufwendige Kuchen für die kalte Jahreszeit
schrieb Robert Menasse im Focus
Vanille - kleine gourmandise Nr. 27 Bruno Ciccaglione die Rumänien kulinarisch jenseits von1519 kehrte der spanische Eroberer Hernn Corts nicht nur mit Gold, sondern auch mit einer anderen Kostbarkeit aus dem Aztekenreich zurck: der Vanille. Fr die europischen Knigshuser wurde sie zum beliebten Aroma, das sogar in Parfms Einsatz fand. Band 27 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, dass Vanille mehr kann als Backen auch fr salzige Speisen lsst sie sich hervorragend verwenden. Fr alle, die Vanille jenseits des Kuchens neu entdecken wollen.
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