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Fermentaciones poco intervenidas y crianza discreta mantienen el vino ligero de cuerpo pero profundo
inesperado y sin filtro
que aquí muestra su lado más fresco y luminoso
Estilo: Clásico · mediterráneo · salino
con un enfoque centrado en identidad
Franz Weninger, Ponzichter, Blaufränkisch, Burgenland, Austria País:Austria Fermentaciones poco intervenidas y crianzaPonzichter nace en la frontera entre Austria y Hungra, de viedos trabajados sin maquillaje por Franz Weninger. Una mezcla poco obvia de Blaufrnkisch, Cabernet Franc, Pinot Noir y Zweigelt, hecha para beber, no para posar. El nombre viene de los viticultores que se atrevieron a romper las reglas los Ponzichter y que hoy inspiran este vino: jugoso, ligero, con cereza fresca, tierra hmeda y un toque especiado. Srvelo fro y deja que pase lo que tenga que
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