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unite a sentori di pepe nero e spezie (tipiche del Syrah) e un tocco di erbe aromatiche e peperone dolce del Cabernet
liquirizia salata e una nota citrica rinfrescante
fondendo tradizione e ricerca enologica
Primi piatti della tradizione: agnolotti del plin al sugo d'arrosto o tajarin al burro d'alpeggio
La filosofia de La Vedetta è quella di un’interferenza minima: un approccio artigianale che punta a preservare il "crunch" del frutto
Arbois Chardonnay 2023 Domaine de la Renardière 0,75L — Vino Bianco Giura Francia ADAMUS unite a sentori di pepeLes Vianderies Arbois Chardonnay 2023 del Domaine de la Renardire unespressione magistrale e vibrante del Jura, un vino che incarna la filosofia del vigneron Jean Christophe Tissot e la forza minerale di un territorio unico al mondo. Non solo uno Chardonnay, ma un racconto liquido che parla di rispetto per la terra e di una precisione enologica capace di esaltare la purezza del frutto senza mai coprirlo. Nasce nel cuore dell'appellation Arbois,