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Gewürzen und goldenen Sultaninen
Asche und Rauch trifft auf High-End-Technik
was hinter jedem Charakter steckt
die japanische Küche nicht nur bestellen
fotografiert von Hubertus Schüler
Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Chloe Tsakiris Gewürzen und goldenen SultaninenYoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.